Gnocchetti 5 couleurs 500 gr : Description
Ces Gnocchetti ("petits Gnocchi") sont des pâtes artisanales de 5 différentes couleurs 100% naturelles : Vert, Blanc, Noir, Rouge et Orange. Les Gnocchetti font partie des pâtes italiennes les plus classiques, courtes, creuses et recourbées, rayées (rigate) pour mieux retenir la sauce.
ORIGINE : Région du Piémont, ville de Diano d'Alba.
PRODUCTEUR : L'ANTICA MADIA.
COMPOSITION : Semoule de blé dur, Curcuma déshydraté 3%, Epinard déshydraté 3%, Betterave rouge déshydratée 3%, Encre de seiche 3%, Eau. Contient du gluten. Produits à base de mollusques.
COMMENT LES DEGUSTER : Pour environ 5 à 6 personnes. Faire cuire environ 10 minutes dans l'eau bouillante. Elles sont parfaites avec toutes nos sauces tomates (ragù di carne, fruits de mer, légumes, etc), pestos mais aussi simplement accompagnée d'un filet d'huile d'olive et de Parmesan ou Grana Padano râpé.
PLUS D'INFO : Un vin de la même région du Piémont -rouge (Verduno di Pelaverga, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Asti) ou blanc (Roero Arneis)- formeront un accord parfait avec ces Gnocchetti aux 5 couleurs.
ORIGINE : Région du Piémont, ville de Diano d'Alba.
PRODUCTEUR : L'ANTICA MADIA.
COMPOSITION : Semoule de blé dur, Curcuma déshydraté 3%, Epinard déshydraté 3%, Betterave rouge déshydratée 3%, Encre de seiche 3%, Eau. Contient du gluten. Produits à base de mollusques.
COMMENT LES DEGUSTER : Pour environ 5 à 6 personnes. Faire cuire environ 10 minutes dans l'eau bouillante. Elles sont parfaites avec toutes nos sauces tomates (ragù di carne, fruits de mer, légumes, etc), pestos mais aussi simplement accompagnée d'un filet d'huile d'olive et de Parmesan ou Grana Padano râpé.
PLUS D'INFO : Un vin de la même région du Piémont -rouge (Verduno di Pelaverga, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Asti) ou blanc (Roero Arneis)- formeront un accord parfait avec ces Gnocchetti aux 5 couleurs.
