Gnocchetti Sardi 500 gr : Description
Des pâtes artisanales Gnocchetti Sardi (ou Malloredus) qui sont typiques de la Sardaigne. Nous les avons sélectionné pour leur goût, leur typicité et leur rapport qualité/prix incomparable. Elles sont en forme de petits gnocchis striés, d'où leur nom.
ORIGINE : Région des Abruzzes, ville de Pratola Peligna.
PRODUCTEUR : MASCIARELLI.
COMPOSITION : Semoule de blé dur, eau.
COMMENT LES DEGUSTER : Pour 4 à 5 personnes. 8 minutes de cuisson environ dans une grande quantité d'eau bouillante. Ces pâtes sont parfaites pour toutes les recettes. Choisissez l'une de nos sauces artisanales pour une vraie dégustation à l'italienne.
PLUS D'INFO : Les Gnocchetti sardi sont des pâtes typiques de l'île de la Sardaigne, qu'on appelle traditionnellement les Malloredus. Depuis 1867, la famille Masciarelli produit des pâtes artisanales au coeur du Parc National de la Majella, entre mer et montagne. Les mêmes techniques ancestrales sont utilisées : semoules sélectionnées, d'un haut contenu en gluten et protéines, eau pure du Parc National des Abruzzes, quantités limitées et long séchage de 36 à 46 heures à basse température. Les pâtes sont elles-même tréfilées à l'aide de moules en bronze, une méthode traditionnelle qui assure une rugosité parfaite, pour mieux retenir la sauce et pour un goût idéal.
ORIGINE : Région des Abruzzes, ville de Pratola Peligna.
PRODUCTEUR : MASCIARELLI.
COMPOSITION : Semoule de blé dur, eau.
COMMENT LES DEGUSTER : Pour 4 à 5 personnes. 8 minutes de cuisson environ dans une grande quantité d'eau bouillante. Ces pâtes sont parfaites pour toutes les recettes. Choisissez l'une de nos sauces artisanales pour une vraie dégustation à l'italienne.
PLUS D'INFO : Les Gnocchetti sardi sont des pâtes typiques de l'île de la Sardaigne, qu'on appelle traditionnellement les Malloredus. Depuis 1867, la famille Masciarelli produit des pâtes artisanales au coeur du Parc National de la Majella, entre mer et montagne. Les mêmes techniques ancestrales sont utilisées : semoules sélectionnées, d'un haut contenu en gluten et protéines, eau pure du Parc National des Abruzzes, quantités limitées et long séchage de 36 à 46 heures à basse température. Les pâtes sont elles-même tréfilées à l'aide de moules en bronze, une méthode traditionnelle qui assure une rugosité parfaite, pour mieux retenir la sauce et pour un goût idéal.
