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Épicerie fine italienne
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Grappa de Barolo vieillie 36 mois 70 cl

(Code: BCRINVECBA70)
34,40 EUR
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Grappa de Barolo vieillie 36 mois 70 cl
La fameuse grappa italienne est distillée à partir du marc de raisins. Nous avons sélectionnée celle-ci car elle est issue des raisins du fameux cépage Nebbiolo de Barolo (le "roi des vins"), dans le Piémont. Une grappa prestigieuse, vieillie 36 mois en fût de chêne de Slavonie. Dans son superbe étui carton c'est également un cadeau très original pour les amateurs.

ORIGINE
: Région du Piémont, ville de Costigliole d'Asti.

PRODUCTEUR : BECCARIS.

DEGRE d'ALCOOL : 42°.

CARACTERISTIQUES : 100% Grappa monocépage Nebbiolo à Barolo, du Piémont. Distillée dans des alambics de cuivre, à partir du marc de raisin frais, et vieillie 36 mois en fûts de chêne de Slavonie. 
D'une couleur ambrée foncée, et d'un parfum aromatique et intense, avec des notes épicées subtiles. En bouche elle est veloutée et moelleuse, avec des arômes boisés, et un équilibre "qui tend à la perfection", selon le distillateur. Peut-être servie à 16-18° mais aussi glacée (dans des verres également glacés de préférence).

SE MARIE BIEN AVEC : A boire en digestif. A essayer aussi dans le café (caffè corretto en Italien) voire avec de la glace (essayez les parfums vanille et chocolat avec quelques gouttes de grappa).

PLUS D'INFO : La Distilleria Beccaris produit artisanalement une gamma de grappa et de liqueurs depuis 1951, à Costigliole d'Asti dans le Piémont
Elle est idéalement située entre les terroirs des Langhe et du Monferrato, ce qui lui permet de sélectionner des raisins de fameuses appellations locales. C'est une distillerie familiale, et c'est actuellement la troisième génération qui est au commande de la société. 

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