Huile d'olive d'Ombrie Primeur 75 cl : Description
L'huile primeur de la nouvelle récolte 2022 en Ombrie. La Villa est une huile d'olive extravierge de Spoleto. Non filtrée -ce qui est un gage de fraîcheur et d'authenticité- elle est extraite d'un premier pressage à froid avec une méthode ancestrale. Nous l'avons sélectionnée pour sa saveur fruitée, sa typicité et sa couleur vert lumineux irrésistible !
ORIGINE : Région d'Ombrie, ville de Spoleto.
PRODUCTEUR : MELCHIORRI.
COMPOSITION : Récolte 2022. Huile d'olive extra vierge extraite en première pression à froid et non filtrée. Acidité : 0,20%. Variétés d'olives : Frantoio, Moraiolo, Leccino. Les olives ont été récoltées à la main à la mi-octobre.
COMMENT LA DEGUSTER : Idéale pour les salades, les légumes, les accompagnements et la cuisson. Un filet sur une viande, un poisson, une soupe sera un plaisir incomparable ! Cette huile est très équilibrée et a du corps : une fragrance vivace avec un goût d'amande et d'artichauts, légèrement amère et piquante.
PLUS D'INFO : Melchiorri est un producteur réputé de la célèbre ville de Spoleto depuis 50 ans. Il a ainsi eu l'honneur de fournir le Vatican en huile d'olive ! C'est Alessandro Melchiorri qui est actuellement aux commandes. Le nom de cette huile (La Villa) est un hommage aux nombreuses possessions du puissant Duché de Spoleto, instauré au VIème siècle.
ORIGINE : Région d'Ombrie, ville de Spoleto.
PRODUCTEUR : MELCHIORRI.
COMPOSITION : Récolte 2022. Huile d'olive extra vierge extraite en première pression à froid et non filtrée. Acidité : 0,20%. Variétés d'olives : Frantoio, Moraiolo, Leccino. Les olives ont été récoltées à la main à la mi-octobre.
COMMENT LA DEGUSTER : Idéale pour les salades, les légumes, les accompagnements et la cuisson. Un filet sur une viande, un poisson, une soupe sera un plaisir incomparable ! Cette huile est très équilibrée et a du corps : une fragrance vivace avec un goût d'amande et d'artichauts, légèrement amère et piquante.
PLUS D'INFO : Melchiorri est un producteur réputé de la célèbre ville de Spoleto depuis 50 ans. Il a ainsi eu l'honneur de fournir le Vatican en huile d'olive ! C'est Alessandro Melchiorri qui est actuellement aux commandes. Le nom de cette huile (La Villa) est un hommage aux nombreuses possessions du puissant Duché de Spoleto, instauré au VIème siècle.
