Huile d'olive Abruzzes BIO 75 cl (date dépassée) : Description
Cette huile d'olive extravierge certifiée BIO provient de la région des Abruzzes, dans le centre-est de l'Italie. Son terroir est situé entre mer et montagne, dans les environs de Pineto, et les olives sont cueillies en octobre. Nous l'avons sélectionnée pour son goût fruité et équilibré.
ORIGINE : Région des Abruzzes, ville de Scerne di Pineto.
PRODUCTEUR : MATALUCCI ORTENZIA.
COMPOSITION : Huile d'olive extra vierge certifié BIO. Variétés d'olives : Leccino, Dritta, Frantoio, Moraiolo. C'est une huile d'olive équilibrée. Acidité : 0,14%.
COMMENT LA DEGUSTER : Robe d'un jaune limpide avec des reflets verts. Au nez des notes de pomme et de pêche jaune mûre. Son goût est fruité et équilibré, persistant : Cette huile d'olive BIO est idéale crue pour les salades, les crudités, les légumes, les sauces. Essayer également un filet d'huile sur les pâtes, les risotti, les grillades et les poissons avant de les servir...
PLUS D'INFO : Cette huile des Abruzzes a obtenu la récompense "Una Foglia" (une feuille) sur le guide italien des huiles d'olive du célèbre magazine Gambero Rosso. Son terroir est celui de Pineto, au bord de la mer Adriatique et a flanc de collines. Il est connu pour un climat exceptionnel, entre mer et montagne. La production est 100% artisanale et familiale.
Date Limite d'Utilisation Optimale : 22/12/23