Huile d'olive des Pouilles 75 cl

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Huile d'olive des Pouilles 75 cl : Description

Cette huile d'olive Torchio Antico ("vieux pressoir") est issue du "talon" de l'Italie, dans la région ensoleillée des Pouilles aux environs de Lecce : Nous l'avons sélectionnée pour son velouté et son équilibre, avec une légère amertume. Récolte 2022-23.

ORIGINE
: Région des Pouilles, ville de Casarano.

PRODUCTEUR : PRIMOLJO.

COMPOSITION : Huile d'olive extra vierge extraite en première pression à froid. Acidité : 0,80%. Variétés d'olives : Oliarola leccese et Cellina di Nardò. Les olives sont récoltées à la main, fin octobre.

COMMENT LA DEGUSTER : Idéale pour les carpaccio, les salades, les légumes, tous les accompagnements. Un filet sur une tartine apéritif, une viande, un poisson, une soupe sera un plaisir incomparable ! Cette huile d'olive est velouté et équilibrée, avec un léger arrière goût d'amertume en finale.

PLUS D'INFO : Les oliviers de ce producteur familial sont situés dans la région du bas Salento, dans les Pouilles, à l'extrémité sud de l'Italie. Depuis les années 1990 les trois frères Primiceri (Cosimo, Rocco et Fernando) ont pris le relais de leur père, qui fonda la structure en 1937.

Caractéristiques

  • Code article : PRIMEVTOA75
  • Poids : 1 300,00 grammes
  • Région : Pouilles

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