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Épicerie fine italienne
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Huile d'olive Toscane saveur intense 50 cl

(Code: PRUINTENS50)
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Huile d'olive Toscane saveur intense 50 cl
Cette huile d'olive extravierge de Toscane est fruitée et intense. De la collection des "fruttati" (les huiles fruitées) du producteur toscan Pruneti, elle est conseillée -comme son nom l'indique- pour les "saveurs intense" (sapori intensiComme les autres huiles d'olive de notre sélection Pruneti c'est une huile de grande qualité gastronomique. Son terroir est celui du Chianti, aux alentours de Florence. Intense, au goût décisif, elle est parfaite pour toutes les spécialités italiennes. Récolte 2018.

ORIGINE : Région de Toscane, ville de San Polo in Chianti.

PRODUCTEUR :
PRUNETI.


COMPOSITION : Huile d'olive extravierge de Toscane. Variétés : Frantoio, Lecino, Moraiolo. Acidité : 0,18.

COMMENT LA DEGUSTER : 
Elle se distingue par des arômes d'artichauts, de végétaux et de noix de muscade. C'est une huile d'olive fruitée et intense, équilibrée dans la perception de l'amer et du piquant qui distingue toute huile d'olive extravierge artisanale. Elle est parfaite pour toutes les spécialités traditionnelle toscane : soupes, viandes grillées, préparation typiques de légumes.

PLUS D'INFO : 
Cette huile d'olive extravierge est typique du terroir toscan des collines de Florence, au coeur du Chianti, à une altitude de 330 à 380 mètres. Pruneti est un producteur familial présent dans cette zone depuis le milieu du 19ème siècle. Pruneti est reconnu pour la production d'huiles d'olive de haut de gamme, mais aussi d'iris destinés à la parfumerie et de safran. C'est aujourd'hui Gionni et Paolo Pruneti qui sont aux commandes.



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