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Épicerie fine italienne
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Irpinia Campi Taurasini 75 cl

(Code: BGOIRCAT75)
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Irpinia Campi Taurasini 75 cl
L'Irpinia Campi Taurasini est issu du même cépage et du même terroir que le fameux Taurasi, dans la région de Campanie qu'on nomme l'Irpinia, non loin d'Avellino. Généreux, tannique et élégant, il est affiné plus de 12 mois en fûts de chêne.

ORIGINE : Région de la Campanie, ville de Sant'Angelo all'Esca (Avellino).

PRODUCTEUR : BORGODANGELO.

MILLESIME : 2013.

DEGRE d'ALCOOL : 14°

CEPAGE : Aglianico 100%
.

CARACTERISTIQUES : DOC. Couleur rouge rubis intense. Un nez de fruits rouges (cerises, fruits des bois), avec des notes d'épices toastées. En bouche, il est élégant, généreux et très équilibré. Servir à 18°-20° dans des larges verres à pied, au minimum 1/2 heure après ouverture.

GARDE : A boire dès à présent et dans les 5 ans.

SE MARIE BIEN AVEC
 C'est le vin rouge idéal avec les charcuteries, toutes les pâtes et les risotti, les viandes, les fromages, surtout affinés.

PLUS d'INFO : Campi Taurasini signifie "Champs de Taurasi", qui est le nom de la commune d'où est originaire également le fameux vin rouge du même nom, au cépage Aglianico : le Taurasi. Celui-ci aurait été introduit dans ce terroir par les Grecs à l'époque de la Magna Grecia, au 7ème siècle avant Jésus-Christ. Le terrain est à 400 mètre au dessus du niveau de la mer et il est très bien exposé au soleil, avec un sol argilo-calcaire d'origine volcanique. Borgodangelo, au coeur de ce terroir, est reconnu pour sa production pointue de Taurasi et d'autres vin typiques de la zone comme le Fiano di Avellino.

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