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Épicerie fine italienne
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Lacryma Christi del Vesuvio rosé 75 cl

(Code: FOROSALC75)
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Lacryma Christi del Vesuvio rosé 75 cl
Ce Lacryma Christi rosé est issu du terroir proche du célèbre volcan Vésuve, dans la région de Naples et Pompei. Nous avons sélectionné ce Vigna Rosa pour sa typicité et son caractère "volcanique". Les vendanges sont faites à la fin septembre et au début octobre.

ORIGINE : Région de Campanie, ville de Terzigno (Naples).

PRODUCTEUR : LE LUNE DEL VESUVIO.

MILLESIME : 2018.

DEGRE d'ALCOOL : 13°.

APPELLATION : DOC (Denominazione di Origine Controlata).

CEPAGE : Piedirosso.

CARACTERISTIQUES : DOC. Sa robe est jaune paille. Au nez un parfum intense et frais de violette, cerise mûre et de genêts du Vésuve. En bouche il a du corps et il est velouté, avec une bonne persistance. Servir frais; idéalement à 12-14°. A boire dans les 3 ans.

SE MARIE BIEN AVEC
Idéal à l'apéritif, avec tous les antipasti. Il est parfait également avec les poissons et fruits de mers, soupe de poisson, pâtes et risotti, pizza, salades et légumes.

PLUS D'INFO : Les terres autour du Vésuve (250 mètre d'altitude), près de Naples et de Pompéi, sont très fertiles car volcaniques et idéales pour la culture de la vigne. Le climat très ensoleillé de la zone fait le reste...Le 
nom de Lacryma Christi fait allusion aux larmes que le Christ aurait versé dans la baie de Naples lors du départ de Lucifer du Paradis. Ce dernier en emportant avec lui un morceau pour se faire une place sur terre...est le nom d'une fleur rose typique du Parc National du Vésuve. La famille Forno pratique la viticulture est depuis trois générations sur ce terroir.

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