Lambrusco blanc Colli Scandiano Canossa 75 cl : Description
Ce vin blanc pétillant Colli di Scandiano e Canossa DOC est un type de Lambrusco blanc. Issu d'un cépage (la Spergola) qui est une variété de Sauvignon, ce Spergolino classico est un vin à forte personnalité. Il est très ancien, parfait pour un repas raffiné : de l'apéritif (idéal avec la charcuterie) aux plats de fruits de mer, de poisson, de pâtes et risotti.
ORIGINE : Région d'Emilie-Romagne. Ville de Scandiano.
PRODUCTEUR : BERTOLANI.
DEGRE d'ALCOOL : 11,5°.
CEPAGE : Spergola.
CARACTERISTIQUES : DOC. C'est un vin blanc pétillant sec, très équilibré. Robe jaune paille, arôme intense et persistant, fruité et très floral. Un vin très frais en bouche. Température de service : 6 à 8°.
GARDE : A déguster idéalement dans les 2 ans.
SE MARIE BIEN AVEC : A l'apéritif (avec tous les antipasti, le jambon de parme, la charcuterie en général). Pour le repas, il est parfait avec les fruits de mer, les poissons mais aussi les viandes blanches, les pâtes et les risotti de notre sélection.
PLUS D'INFO : C'est un vin blanc sec et pétillant (méthode Charmat), d'une grande qualité, traditionnel dans la région. C'est la plus vieille appellation d'origine contrôlée (DOC) de blanc de l'Emilie Romagne, entre Reggio-Emilia et Parme). Il est intimement lié à sa terre : Les collines de Scandiano et de Canossa. Production limitée d'un viticulteur traditionnel : A essayer absolument !
ORIGINE : Région d'Emilie-Romagne. Ville de Scandiano.
PRODUCTEUR : BERTOLANI.
DEGRE d'ALCOOL : 11,5°.
CEPAGE : Spergola.
CARACTERISTIQUES : DOC. C'est un vin blanc pétillant sec, très équilibré. Robe jaune paille, arôme intense et persistant, fruité et très floral. Un vin très frais en bouche. Température de service : 6 à 8°.
GARDE : A déguster idéalement dans les 2 ans.
SE MARIE BIEN AVEC : A l'apéritif (avec tous les antipasti, le jambon de parme, la charcuterie en général). Pour le repas, il est parfait avec les fruits de mer, les poissons mais aussi les viandes blanches, les pâtes et les risotti de notre sélection.
PLUS D'INFO : C'est un vin blanc sec et pétillant (méthode Charmat), d'une grande qualité, traditionnel dans la région. C'est la plus vieille appellation d'origine contrôlée (DOC) de blanc de l'Emilie Romagne, entre Reggio-Emilia et Parme). Il est intimement lié à sa terre : Les collines de Scandiano et de Canossa. Production limitée d'un viticulteur traditionnel : A essayer absolument !
