Levure de bière spécial pizza 500 gr

7,99€
(Vous économisez )
Livraison rapide

Levure de bière spécial pizza 500 gr : Description

Cette levure de bière sèche active est de type "instantanée", une levure typique de boulanger utilisée par les pizzaioli italiens. Elle est d'une grande facilité d’'utilisation, et adhère facilement à la farine. Cette levure est donc idéale pour tous les types de pâte à pizza.

ORIGINE
: Région de Vénétie, ville de Curtarolo.

PRODUCTEUR : LE 5 STAGIONI/AGUGIARO & FIGNA

COMPOSITION : Levure naturelle (Saccharomyces cerevisiae), Emulsifiant alimentaire E491. Se conserve dans un lieu frais et sec plusieurs années dans son emballage sous-vide. Une fois ouverte la conserver à 4° dans un récipient bien fermé.

COMMENT LA PREPARER : Pour tous les usages boulangers, de façon à faire lever la pâte en mélangeant directement avec la farine : Pizza, Pain. Pour environ 1 kg de farine, nous vous recommandons environ 30 gr de levure de bière.

PLUS D'INFO : Cette levure est un micro-organisme vivant de l'espèce des "Saccharomyces Cerevisae". La levure de bière est utilisée traditionnellement en panification pour obtenir la levée de la pâte. Le 5 Stagioni est la marque leader de farines et préparations pour pizzerie en Italie.
5 Stagioni fait partie des fournisseurs agrées par la célèbre Associazione Verace Pizza Napoletana (Association pour la Vraie Pizza Napolitaine) et a obtenu un certificat officiel pour ce faire.

Caractéristiques

  • Code article : CIQLEVUB500
  • Poids : 500,00 grammes
  • Région : Vénétie

D’autres produits qui pourraient vous plaire

Levure sèche Viva Pizza 500 gr

LESAFFRE

Levure sèche Viva Pizza 500 gr

9,90€
Coffret gourmand "Gusto di Pizza"

GUSTO d'ITALIA

Coffret gourmand "Gusto di Pizza"

24,95€
Bigoli de Bassan 500 gr

BORELLA

Bigoli de Bassan 500 gr

3,99€
Pici de  Toscane 500 gr

MORELLI

Pici de Toscane 500 gr

6,99€