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Épicerie fine italienne
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Liqueur de cerises Ratafià 50 cl

Name: Liqueur de cerises Ratafià 50 cl
Brand: SCUPPOZ
SKU: SCPRATAF50
Price: 29.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (4 reviews)

(Code: SCPRATAF50)

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29,95 EUR

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Le Ratafià est une liqueur mythique à la cerise très répandue dans la région verte des Abruzzes, entre mer et montagne. Cette liqueur artisanale est élaborée à base de produits locaux : cerises amarena et vin rouge Montelpulciano. Une liqueur traditionnelle, à boire très frais en apéritif, digestif ou dans des cocktails. Les amateurs d'amarena en seront fous !

ORIGINE : Région des Abruzzes, ville de Campli.

PRODUCTEUR : SCUPPOZ.

DEGRE d'ALCOOL : 20°.

COMPOSITION : Vin rouge Montepulciano d'Abruzzo, Cerises amarena locales, Sucre, Alcool.

CARACTERISTIQUES : Une robe rubis lumineuse. Au nez des arômes de cerises amarena mêlés à des notes de vin doux et velouté. En bouche un fruité et un acidulé caractéristique du fruit sauvage.

SE MARIE BIEN AVEC : A boire en digestif ou en apéritif. Parfaite également pour les cocktails, glaces ou sorbets. Accompagne parfaitement les pâtisseries, gâteaux et desserts aux fruits. Servir très frais à 2-8°.

PLUS D'INFO : Le Ratafià est une liqueur mythique à base de cerises et de vin rouge. Le mot viendrait de la coutume de boire cette spécialité à la cerise juste après la signature d'un contrat ou d'un acte notarié en prononçant la phrase: Ut Rata Fiat : en latin "que l'acte soit ratifié" ! Scuppoz (qui signifie "à la tienne" en patois des abruzzes) est justement une distillerie familiale dynamique et très attachée aux traditions locales.

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