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Épicerie fine italienne
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Liqueur figues de Barbarie 50 cl

Name: Liqueur figues de Barbarie 50 cl
Brand: BRESCA DORADA
SKU: BRDFIGUM50
Price: 24.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.54 (11 reviews)

(Code: BRDFIGUM50)

(11)

24,90 EUR

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La figue de Barbarie est très présente en Sardaigne. Fruit doux, issu d'un cactus, on l'appelle aussi "poire cactus" ("figues d'Inde" en Italie, Figu Morisca en dialecte sarde). Cette liqueur, issue d'un producteur artisanal, est certifiée Biologique. Elle provient de figues de Barbarie sardes fraîches, cueillies à la main à juste maturité, sans colorants ni arômes ajoutés.

ORIGINE : Région de Sardaigne, ville de Muravera.

PRODUCTEUR : BRESCA DORADA.

DEGRE d'ALCOOL : 25°.

COMPOSITION : Infusion hydro-alcoolique de figues de Barbarie de Sardaigne (Opuntia Ficus Indica en latin, Figu Morisca en sarde...) certifiées biologiques cueillies à la main, Eau, Sucre de canne biologique

CARACTERISTIQUES : Une robe rubis lumineuse. Au nez des arômes de figues de Barbarie fraîches, d'amandes, de vin doux Moscato. En bouche un fruité caractéristique, avec un arrière goût astringent typique du fruit.

SE MARIE BIEN AVEC : A boire en digestif ou en apéritif. Accompagne parfaitement les biscuits (parfait avec ceux aux amandes...), glaces, macédoine de fruits. Servir frais.

PLUS D'INFO : La figue de Barbarie est un fruit étonnant (issu d'un cactus, d'où son surnom de poire-cactus !) à la pulpe orangée et douce. Elle est récoltée à la fin de l'été, quand elle est rouge et bien mûre. Ces ficchi d'India ont aussi des vertus "anti-âge" car grande source d'oligo-éléments, vitamine C, carotène et fibres. Bresca Dorada est un petit artisan producteur de la région de Cagliari, en bord de mer, dans le sud de la Sardaigne. Apiculteur à l'origine, il travaille également tous les fruits de la région sous toutes leurs formes.

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