Livre de recettes Veggie Italie

Ce livre de cuisine est l’œuvre de Stéphanie Tresch-Medici. L'auteur est une alsacienne expatriée il y a plus de 20 ans dans la région des Pouilles, au sud de l'Italie. Ce sont 70 recettes veggie : saines, variées et simples, avec des produits du placard et surtout beaucoup de produits frais. Une cuisine familiale plus verte, goûteuse, respectueuse des saisons et sans gâchis.