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Épicerie fine italienne
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Maccheroncini blé Cappelli BIO 500 gr

(Code: MORMASCB500)
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Maccheroncini blé Cappelli BIO 500 gr
Ces Maccheroncini sont issues d'un fameux blé ancien italien : le Senatore Cappelli. Elles sont à la semoule de blé dur complète et sont également certifiées biologiques. Nous avons sélectionné ces pâtes artisanales gastronomiques pour leur goût et leur qualité supérieure. Idéales avec toutes nos sauces, c'est un vrai régal simple et bon !

ORIGINE : Région 
de Toscane, ville de San Romano.

PRODUCTEUR : MORELLI.

COMPOSITION : Semoule de blé dur complètes Senatore Cappelli certifiée biologique, Eau. Contient du gluten, peut contenir des traces d'oeuf, poisson, mollusque. 

COMMENT LES DEGUSTER : Pour environ 6/7 personnes. Faire cuire environ 8 minutes dans l'eau bouillante. Ces Penne rigate se marient parfaitement avec toutes nos sauces tomates.
Nos vins en accord parfait avec ces Maccheroncini : Chianti, Barbera d'Asti, Lambrusco (rouges) et Roero Arneis, Vernaccia di San Gimignano, Prosecco (blancs).

PLUS D'INFO : Le blé Cappelli (ou Senatore Cappelli) est une variété ancienne, à haute valeur protéinique et riche en minéraux et vitamines, obtenue par le généticien Nazareno Strampelli dans un laboratoire de la région des Pouilles au début du 20ème siècle
C'est un blé d'une hauteur importante (jusqu'à 1,80 mètre), considéré comme difficile à cultiver mais aussi l'un comme l'un des plus purs et digestes.


Les labels de ce produit
  • Label BIO


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