Malvasia del Salento 75 cl : Description
Ce Malvasia (Malvoisie) est un blanc de cépage, en provenance du terroir au sud des Pouilles : la zone du Salento est celle du "talon" de l'Italie. Nous avons sélectionné ce "12 et mezzo" -qui a obtenu de nombreux prix au niveau international- pour sa tipicité et son rapport qualité/prix incomparable.
ORIGINE : Région des Pouilles, ville de Leporano.
PRODUCTEUR : VARVAGLIONE VIGNE E VINI.
MILLESIME : 2020.
DEGRE d'ALCOOL : 12,5°.
CEPAGE : 100% Malvasia Bianca del Salento IGP
CARACTERISTIQUES : IGP (Indication Géographique Protégée). Sa robe est jaune clair. Au nez des arômes intenses de fruits tropicaux, miel et vanille. En bouche il est frais et vivace, délicat et équilibré. Servir à 8-10°.
GARDE : Idéalement 4 ans.
SE MARIE BIEN AVEC : A l'apéritif avec tous les antipasti, avec les fruits de mer, les poisson, les viandes blanches. Idéal avec des pâtes aux légumes, un risotto au fruits de mer, des fromages frais. A essayer aussi avec le foie gras.
RECOMPENSES : Il a obtenu la médaille d'or au Berlin Wine Trophy (édition estivale) en 2013, et la médaille d'argent en 2014 (édition hivernale); la médaille d'or à l'International Wine Challenge de Vienne en 2013; la médaille d'or du SMV Canada à Quebec(Sélections Mondiales Des Vins Canada) en 2013 et la Grande Mentione au concours initaly de Vérone en 2014.
PLUS D'INFO : La Malvasia (Malvoisie en français) est un cépage dit "autochtone", typique de ce terroir. Ce producteur se trouve au coeur de la région des Pouilles, aux portes du Salento, une zone au climat et terroir parfaits pour le vin. C'est la 3ème génération de la famille Varvaglione qui est aux commandes. Cosimo Varvaglione, le patron, est reconnu internationalement comme un oenologue hors pair.
ORIGINE : Région des Pouilles, ville de Leporano.
PRODUCTEUR : VARVAGLIONE VIGNE E VINI.
MILLESIME : 2020.
DEGRE d'ALCOOL : 12,5°.
CEPAGE : 100% Malvasia Bianca del Salento IGP
CARACTERISTIQUES : IGP (Indication Géographique Protégée). Sa robe est jaune clair. Au nez des arômes intenses de fruits tropicaux, miel et vanille. En bouche il est frais et vivace, délicat et équilibré. Servir à 8-10°.
GARDE : Idéalement 4 ans.
SE MARIE BIEN AVEC : A l'apéritif avec tous les antipasti, avec les fruits de mer, les poisson, les viandes blanches. Idéal avec des pâtes aux légumes, un risotto au fruits de mer, des fromages frais. A essayer aussi avec le foie gras.
RECOMPENSES : Il a obtenu la médaille d'or au Berlin Wine Trophy (édition estivale) en 2013, et la médaille d'argent en 2014 (édition hivernale); la médaille d'or à l'International Wine Challenge de Vienne en 2013; la médaille d'or du SMV Canada à Quebec(Sélections Mondiales Des Vins Canada) en 2013 et la Grande Mentione au concours initaly de Vérone en 2014.
PLUS D'INFO : La Malvasia (Malvoisie en français) est un cépage dit "autochtone", typique de ce terroir. Ce producteur se trouve au coeur de la région des Pouilles, aux portes du Salento, une zone au climat et terroir parfaits pour le vin. C'est la 3ème génération de la famille Varvaglione qui est aux commandes. Cosimo Varvaglione, le patron, est reconnu internationalement comme un oenologue hors pair.
