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Épicerie fine italienne
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Marsala Fine Ambra Semisecco 75 cl

(Code: VCISEMSEM75)
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Marsala Fine Ambra Semisecco 75 cl
Ce Marsala Fine Ambra Semi secco est un Marsala sicilien typique. Ce célèbre vin doux (semi sec pour la précision) est idéal pour l'apéritif, les desserts et pâtisseries (Tiramisu, Sabayon, Cannoli), notamment les pâtisseries traditionnelles de l'île. C'est aussi le Marsala préféré des chefs pour la cuisine sicilienne typique.

ORIGINE : Sicile, ville de Marsala.

PRODUCTEUR : CANTINE VINCI.

DEGRE d'ALCOOL : 17°.

CEPAGES : DOP (Denominazione di Origine Protetta). Marsala Fine Ambra Semisecco (cépages blancs Catarratto, Grillo).

CARACTERISTIQUES : Sa robe est de couleur ambre lumineuse. 
Son arôme est intense et complexe, avec des parfums d'orange confite, figue sèche, datte, caramel, avec des notes épicées de vanille, café et chocolat. En bouche, il est harmonieux et équilibré, avec une très bonne persistance. Il est affiné au moins un an en fûts de chêne. Servir à température ambiante, et frais s'il est bu en apéritif. 

SE MARIE BIEN AVEC : Ce Marsala Fine Ambra Semi Secco 
accompagne parfaitement tous les desserts, les glaces, les fruits secs, les fromages secs/aux herbes. Idéal pour la cuisine et les recettes de la tradition : Veau au Marsala, Zabayon, 

PLUS D'INFO : 
Le Marsala a obtenu la première DOC (Dénomination d'Origine Contrôlée) d'Italie en 1931. C'est toujours le vin de Sicile le plus connu au monde. La mention VLQPRD signifie "Vin de Liqueur de Qualité Produit dans une Région Déterminée". Cantine Vinci est un producteur familial sicilien de la ville de Marsala. Il est issu de trois familles de viticulteurs qui se sont regroupées en 1997 pour reprendre cette marque ancienne fortement ancrée localement.


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