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Épicerie fine italienne
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Marsala Superiore Secco 75 cl

(Code: VCISUPEMS75)
15,50 EUR
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Marsala Superiore Secco 75 cl
Ce Marsala Superiore Secco S.O.M est le haut de gamme du célèbre vin doux sicilien Marsala. Un Marsala supérieur, à l'arôme et au goût enchanteurs, vieilli plus de 2 ans en fût de chêne. Il ravira les amateurs et il est parfait aussi bien frais en apéritif qu'en digestif ou pour accompagner tous les desserts et les fromages délicats.

ORIGINE : Sicile, ville de Marsala.

PRODUCTEUR : CANTINE VINCI.

DEGRE d'ALCOOL : 18°.

CEPAGES : DOC (Denominazione di Origine Controllata). Marsala Superiore Secco (cépages blancs Catarratto 50%, Grillo 50%).

CARACTERISTIQUES : Sa robe est de couleur ambre profond, avec des reflets lumineux. 
Son arôme est intense et d'une grande complexité, avec des parfums de fruits blancs mûrs et de fruits secs (noix, noisette, amande amère, pignon de pin). Le tout est complété par des notes de vanille et cannelle. En bouche, il est sec et velouté, avec un rappel des arômes perçus au nez et une bonne persistance. Il est affiné au moins deux ans en fûts de chêne. Servir à 14-16°, et frais s'il est bu en apéritif. 

SE MARIE BIEN AVEC : Ce Marsala Superiore Secco 
accompagne parfaitement les pâtisseries typiques de la Sicile (biscuits aux amandes ou Frutta Martorana par exemple) mais aussi tous les desserts, les glaces, les fruits secs, les fromages secs/aux herbes/la ricotta, etc.

PLUS D'INFO : 
La mention S.O.M signifie "Superior Old Marsala" et est très ancienne, gage de qualité du produit. La mention VLQPRD signifie quant à elle "Vin de Liqueur de Qualité Produit dans une Région Déterminée". Le Marsala est le vin qui a obtenu la première DOC (Dénomination d'Origine Contrôlée) d'Italie en 1931. C'est toujours le vin de Sicile le plus connu au monde. Cantine Vinci est un producteur familial sicilien de la ville de Marsala. Il est issu de trois familles de viticulteurs qui se sont regroupées en 1997 pour reprendre cette marque ancienne fortement ancrée localement.


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