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Épicerie fine italienne
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Miel de coriandre 500 gr

(Code: ODCCORIAN75)
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Miel de coriandre 500 gr
Ce miel de coriandre ("coriandolo" en italien) provient du terroir est celui de la Tuscia Viterbese, la terre des Etrusques, à Bolsena non loin de Viterbo dans le Latium. C'est un miel artisanal rare, d'une couleur ambre claire. Très parfumé et aromatique, typique, il a des vertus digestives et stimulante pour l'appétit. Il cristallise rapidement et finement. 

ORIGINE : Région du Latium, ville de Bolsena.

PRODUCTEUR : APICOLTURA MAURO PAGLIACCIA
.

COMPOSITION : Miel de coriandre 100%.

COMMENT LE DEGUSTER :  Un miel fruité et subtil, très légèrement mentholé et vanillé, avec des notes d'anis, orge et noix. Un arrière  goût légèrement piquant et épicé. Il est i
déal pour le petit-déjeuner, sur des tartines de pain beurré, avec du fromage blanc et pour sucrer thés et tisanes. Le miel de coriandre est parfait pour les recettes salées.

PLUS D'INFO : Le miel de coriandre (Coriandolo en italien) a des vertus digestives et il est bon pour le transit, tout en stimulant l'appétit. Mauro Pagliaccia est apiculteur depuis plus de 30 ans à Bolsena, charmante ville de la région du Latium, au bord d'un lac majestueux. Avec sa femme Maria Teresa et son fils Giulio ils sont les propriétaires d'un Agriturismo où il est possible de résider et de profiter de leur production de miel, d'huile d'olive et de légumes. Ils font également partie de la Cooperativa Olivicola di Canino est née en 1988 et regroupe aujourd'hui 130 associés du terroir de Canino, dans la région du Latium. Cette terre est dénommé la Tuscia Viterbese (Province de Viterbo) et elle est marquée par la présence des Etrusques, du 9ème au 1er  siècle avant Jésus-Christ.



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