Monica di Sardegna 75 cl : Description
Le Monica di Sardegna est l'un des vin rouge les plus connus de l' île de Sardaigne. Le cépage aurait été importé d'Espagne (l'ïle a été sous domination espagnole du 14ème au 18ème siècle). Ce Bingias est vieilli 3 mois en fût de chêne : C'est un vrai coup de coeur, à boire dès l'apéritif et pour tout le repas.
ORIGINE : Région de la Sardaigne, ville de Senorbi'.
PRODUCTEUR : CANTINE TREXENTA.
MILLESIME : 2019.
DEGRE d'ALCOOL : 13°
CEPAGE : Monica (85%), Pascal et Carignano (15%)
CARACTERISTIQUES : DOC. Couleur rouge rubis brillant. Un parfum sec et intense, fragrance de petits fruits rouges. Servir à 14-15°.
GARDE : Vin de garde.
SE MARIE BIEN AVEC : Antipasti, charcuterie, pâtes et sauces tomates, risotti, viandes grillées (par ex. agneau, porc), viandes blanches, fromages secs comme le Pecorino de brebis.
PLUS D'INFO : Ce vin a obtenu le prix du meilleur rapport qualité/prix dans le guide "Gambero Rosso l'Almanaco del Berebene". Les 3 cépages du Bingias sont des cépages autoctones de Sardaigne, issus de vignes de collines riches et fertiles : la Trexenta. D'où le nom de cette coopérative de 23 producteurs, qui existe depuis 1956.
ORIGINE : Région de la Sardaigne, ville de Senorbi'.
PRODUCTEUR : CANTINE TREXENTA.
MILLESIME : 2019.
DEGRE d'ALCOOL : 13°
CEPAGE : Monica (85%), Pascal et Carignano (15%)
CARACTERISTIQUES : DOC. Couleur rouge rubis brillant. Un parfum sec et intense, fragrance de petits fruits rouges. Servir à 14-15°.
GARDE : Vin de garde.
SE MARIE BIEN AVEC : Antipasti, charcuterie, pâtes et sauces tomates, risotti, viandes grillées (par ex. agneau, porc), viandes blanches, fromages secs comme le Pecorino de brebis.
PLUS D'INFO : Ce vin a obtenu le prix du meilleur rapport qualité/prix dans le guide "Gambero Rosso l'Almanaco del Berebene". Les 3 cépages du Bingias sont des cépages autoctones de Sardaigne, issus de vignes de collines riches et fertiles : la Trexenta. D'où le nom de cette coopérative de 23 producteurs, qui existe depuis 1956.
