Montefalco Rosso Riserva 75 cl : Description
Ce Montefalco Rosso "Rosso Mattone" est un "Riserva", avec des raisins sélectionnés. C'est un vin puissant et expressif, produit en quantité limitée. Le Montefalco est le vin rouge le plus connu d'Ombrie, région située au centre de l'Italie. C'est le petit cousin du prestigieux Sagrantino di Montefalco du même terroir. Ce Montefalco est affiné pendant 18 mois en fût de chêne français.
ORIGINE : Région de l'Ombrie, ville de Bevagna.
PRODUCTEUR : BRIZIARELLI.
MILLESIME : 2018.
DEGRE d'ALCOOL : 14,5°
CEPAGE : Sangiovese 60%, Syrah 25%, Sagrantino 15%.
CARACTERISTIQUES : DOC. Couleur rouge rubis lumineux. Un nez délicat de mûre et de cerise mûre, avec une légère touche de cannelle. En bouche il est sec et chaud, avec des notes fruitée et épicées. Il a du corps et il est tannique de façon équilibrée. Servir à 16°-18° dans des larges verres à pied, au minimum 1/2 heure après ouverture.
GARDE : Vin de garde.
SE MARIE BIEN AVEC : Idéal avec les viandes grillées, le gibier, les volailles et les fromages affinés. Parfait également les spécialités à la truffe, les pâtes avec des sauces à la viande.
PLUS d'INFO : Rosso Mattone signifie "rouge brique". Ce Montefalco est un Riserva, assemblage de cépages traditionnels de ce terroir de Montefalco -Sangiovese et Sagrantino- avec le cépage Syrah. Ce vin a obtenu la note de 90/100 par le célèbre guide Gilbert & Gaillard. Les Cantine Briziarelli produisent du vin et de l'huile depuis 1906 à Bevagna, petite ville médiévale -qui fait partie de la liste des plus beaux bourgs d'Italie- dans la province de Perugia, en Ombrie. Depuis 2000, c'est une nouvelle structure de plus de 50 hectares qui a vu le jour sur le terroir du fameux Sagrantino di Montefalco, le vin le plus prestigieux de la région.