Moscato d'Asti 75 cl : Description
Le Moscato d'Asti, originaire du Piémont, est le cousin moderne de l'Asti et issu de la même zone géographique. Il est à présent plus populaire en Italie, car plus léger, aromatique, vif et subtil. Nous avons sélectionné celui de Maria Luigina Negro pour ses arômes très fruités et son léger pétillant sans égal.
ORIGINE : Piémont, ville de Castagnole delle Lanze.
PRODUCTEUR : NEGRO MARIA LUIGINA.
MILLESIME : 2023.
DEGRE d'ALCOOL : 5°.
CEPAGE : Moscato bianco (Muscat blanc).
CARACTERISTIQUES: DOCG Moscato d'Asti (Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie). Sa robe est couleur jaune paille intense, dorée, lumineuse. C'est un vin doux et très fruité (arômes d'agrumes), très légèrement pétillant (perlant). La température de service idéale est entre 6 et 8°.
GARDE : à boire dès à présent.
SE MARIE BIEN AVEC : Il est parfait pour un apéritif léger (fromage frais, charcuterie fine). Son pétillant fin se marie parfaitement avec les fruits, les sorbets, les tartes et charlottes aux fruits, les Panacotta. Idéal avec tous les desserts de notre sélection : Biscuits (Amaretti, Cantucini, Riciarelli, Panforte), Chocolats, Crèmes. Accord parfait avec les Panettoni, les Colombe.
PLUS D'INFO : Ce Moscato d'Asti a gagné plusieurs prix dans la région d'Asti, ce qui est une vraie performance pour ce petit producteur familial Maria Luigina Negro avec qui nous travaillons depuis plus de 10 ans ! Le Moscato d'Asti est à la mode en Italie et à l'étranger car dans l'air du temps : Léger, il est également idéal pour des cocktails subtils et peu alcoolisés : Essayez le avec une cerise amarena (voir notre rubrique "confitures & sirop") et une cuillère à café de son jus dans une coupe.
