Olives Taggiasche à l'huile d'olive 190 gr : Description
Ce sont les plus célèbres des olives de Ligurie, de la variété protégée Taggiasche. Celles-ci sont très rares car certifiées BIO. Elles sont dénoyautées et conservées dans l'huile d'olive extra-vierge : idéal à l'apéritif, en accompagnement (poissons, viandes), sur une pizza ou dans une salade. Leur nom vient de la ville de Taggia en Ligurie, où les moines en firent une spécialité.
ORIGINE : Région de la Ligurie, ville de Pontedassio.
PRODUCTEUR : FRANTOIO BIANCO.
COMPOSITION : Olives de la catégorie Taggiasche en saumure (sel), Huile d'olive extra-vierge Taggiasche. Sans additifs ni conservateurs.
COMMENT LES DEGUSTER : Denoyautées, ellles sont idéales pour l'apéritif et pour toutes recettes de cuisine. Egalement parfaites sur une pizza, dans une salade, etc.
PLUS D'INFO : Cette conservation des olives Taggiasche dans l'huile d'olive extra-vierge -classiquement les olives sont conservées uniquement dans la saumure- leur garantit une chair tendre et un parfum très original et agréable. Frantoio Bianco est un artisan producteur traditionnel de la région d'Imperia. Il est spécialisé depuis plus de 35 ans dans les produits typiques de la région : Pesto, sauces, huiles d'olive et olives Taggiasche, tapenades d'olives, etc. Filippo et Elena sont la 3ème génération aux commandes de cette entreprise familiale.
