Olives vertes "alla calabrese" 280 gr : Description
Ces olives vertes dénoyautées et écrasées sont une spécialité typique de Calabre. Ce sont les fameuses "olive schiacciate alla calabrese" (olives écrasées). Savourez ce délice authentique à l'apéritif et dans des recettes originales (salades, poulet, poisson, etc).
ORIGINE : Région de Calabre, ville de Camigliatelo Silano.
PRODUCTEUR : FATTORIA SILA.
COMPOSITION : Olives vertes 60%, Huile d'olive extravierge 40%, Ail, Fenouil sauvage, Piment peperoncino, Sel. Correcteur d'acidité : acide citrique.
COMMENT LES DEGUSTER : Parfaites à l'apéritif, et accompagnement de salades, charcuteries, viandes froides (carpaccio), poissons fumés, etc. Des olives vertes idéales avec un vin rouge, blanc ou rosé de Calabre comme le Cirò.
PLUS D'INFO : L'olive et sa culture sont l'un des symboles de la Calabre. Les conditions d'ensoleillement et de terroir lui sont particulièrement favorables. De nombreux oliviers géants, souvent de plus de 20 mètres, témoignent de la présence séculaire de ce fruit, très répandu dans la gastronomie locale.
ORIGINE : Région de Calabre, ville de Camigliatelo Silano.
PRODUCTEUR : FATTORIA SILA.
COMPOSITION : Olives vertes 60%, Huile d'olive extravierge 40%, Ail, Fenouil sauvage, Piment peperoncino, Sel. Correcteur d'acidité : acide citrique.
COMMENT LES DEGUSTER : Parfaites à l'apéritif, et accompagnement de salades, charcuteries, viandes froides (carpaccio), poissons fumés, etc. Des olives vertes idéales avec un vin rouge, blanc ou rosé de Calabre comme le Cirò.
PLUS D'INFO : L'olive et sa culture sont l'un des symboles de la Calabre. Les conditions d'ensoleillement et de terroir lui sont particulièrement favorables. De nombreux oliviers géants, souvent de plus de 20 mètres, témoignent de la présence séculaire de ce fruit, très répandu dans la gastronomie locale.
