Fusilli à l'encre de seiche 500 gr : Description
Ces Fusilli al nero di seppia doivent leur couleur noire à cet arôme naturel qu'est l'encre de seiche. Elles sont courtes et torsadée, en hélice. Les pâtes à l'encre de seiche sont une spécialité incontournable de la cuisine italienne !
ORIGINE : Région de Toscane, ville de San Romano.
PRODUCTEUR : MORELLI.
COMPOSITION : Semoule de blé dur, Eau, Germe de blé 3,43%, Noir de seiche 0,86%.
COMMENT LES DEGUSTER : Pour environ 4 à 5 personnes. Environ 7 minutes de cuisson environ dans l'eau bouillante. Elles sont parfaites avec un filet d'huile d'olive et un peu de fromage (Parmesan, Grana Padano, Pecorino). Vous pouvez également les savourer avec l'une des sauces tomates artisanales de notre sélection (à la pescatora par exemple), ou des tomates séchées. Un vin blanc Vernaccia di San Giminano ou Lacryma Christi, un rosé Bardolino chiaretto ou Cerasuolo d'Abruzzo formeront un accord parfait.
PLUS D'INFO : Les pâtes al nero di seppia sont une recette incontournable de la cuisine italienne des bords de mer. Idéal avec des fruits de mer et de la crème (coquilles Saint Jacques, moules, crevettes, etc). Le contraste du noir et du blanc de l'assiette est toujours un effet très chic ! En outre ces pâtes Fusilli à l'encre de seiche elles contiennent naturellement du germe de blé. C'est la spécialité de Morelli, producteur artisanal toscan depuis 1860 : le coeur du grain de blé est très riche en saveur et principes actifs nutritifs.
ORIGINE : Région de Toscane, ville de San Romano.
PRODUCTEUR : MORELLI.
COMPOSITION : Semoule de blé dur, Eau, Germe de blé 3,43%, Noir de seiche 0,86%.
COMMENT LES DEGUSTER : Pour environ 4 à 5 personnes. Environ 7 minutes de cuisson environ dans l'eau bouillante. Elles sont parfaites avec un filet d'huile d'olive et un peu de fromage (Parmesan, Grana Padano, Pecorino). Vous pouvez également les savourer avec l'une des sauces tomates artisanales de notre sélection (à la pescatora par exemple), ou des tomates séchées. Un vin blanc Vernaccia di San Giminano ou Lacryma Christi, un rosé Bardolino chiaretto ou Cerasuolo d'Abruzzo formeront un accord parfait.
PLUS D'INFO : Les pâtes al nero di seppia sont une recette incontournable de la cuisine italienne des bords de mer. Idéal avec des fruits de mer et de la crème (coquilles Saint Jacques, moules, crevettes, etc). Le contraste du noir et du blanc de l'assiette est toujours un effet très chic ! En outre ces pâtes Fusilli à l'encre de seiche elles contiennent naturellement du germe de blé. C'est la spécialité de Morelli, producteur artisanal toscan depuis 1860 : le coeur du grain de blé est très riche en saveur et principes actifs nutritifs.
