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Épicerie fine italienne
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Fusilli de Bassan 500 gr

(Code: BORBASFU500)
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Fusilli de Bassan 500 gr
Les Fusilli de Bassan sont des pâtes cultes dans toute la région de Vénétie. Ce sont de petites spirales rugueuses, qui retiennent particulièrement bien les sauces de part leur format et leur porosité. On les déguste classiquement avec du beurre et du fromage ou très souvent avec une sauce aux anchois/aux sardines et une gousse d'ail.

ORIGINE : Région de Vénétie, ville de Camponogara (Venise)
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PRODUCTEUR : BORELLA
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COMPOSITION : Semoule de blé dur, Eau. Contient du gluten. Conserver dans un endroit frais et sec.

COMMENT LES DEGUSTER : 
Pour 4 à 5 personnes. 12 minutes de cuisson environ dans une grande quantité d'eau bouillante. Ces pâtes Fusilli de Bassan sont parfaites dans leur recette originale : avec du beurre et du fromage (Parmesan, Grana Padano, etc), de l'huile et des anchois (ou des sardines), ou une sauce au canard, au radicchio (salade Trévise) ou aux asperges.

PLUS D'INFO : Le nom de Bassan vient de la ville de Bassano del Grappa, non loin de Vicenza en Vénétie. Depuis 1935 Borella -née à Bassano- réalise des spécialités typiques de Vénétie, à la qualité reconnue dans toute l'Italie et internationalement.


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