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Épicerie fine italienne
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Mezze Maniche 500 gr

(Code: BDCMANIME500)
4,80 EUR
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Mezze Maniche 500 gr
Ces Mezze Maniche ("demi manches") sont des pâtes en forme de tube court et rayé, pour mieux retenir la sauce. Un format historique, original et délicieux ! Benedetto Cavalieri est reconnu mondialement pour le goût et la qualité uniques de ses pâtes.

ORIGINE
: Région des Pouilles, ville de Maglie.

PRODUCTEUR : BENEDETTO CAVALIERI.

COMPOSITION : Semoule de blé dur 100%, Eau. A conserver à 20° dans un endroit frais et sec.

COMMENT LES DEGUSTER : Pour 4 à 5 personnes. Environ 11 minutes de cuisson dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Ces Mezze Maniche sont courte et rayées (rigate), en tube : Ce qui permet à la sauce de bien adhérer aux pâtes. Choisissez l'une de nos sauces artisanales pour une vraie dégustation à l'italienne.

PLUS D'INFO : Benedetto Cavalieri (aujourd'hui la 5ème génération) fabrique des pâtes artisanales dans le sud des Pouilles depuis 1918, avec la même méthode lente et à basse température appelée "Delicato". Un producteur aujourd'hui renommé au niveau mondial pour la qualité et le goût de ses spécialités, issues de la ville de Maglie dans la "Terre d'Otrante", tout en bas du talon de la botte italienne.

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