Orechiette 500 gr : Description
Ces petites oreilles ("Orechiette") sont une tradition culinaire de la région des Pouilles. Creuses, en bol, elles retiennent particulièrement bien la sauce. Un format original et délicieux, dans un superbe emballage ! Benedetto Cavalieri est reconnu mondialement pour le goût et la qualité uniques de ses pâtes.
ORIGINE : Région des Pouilles, ville de Maglie.
PRODUCTEUR : BENEDETTO CAVALIERI.
COMPOSITION : Semoule de blé dur 100%, Eau. A conserver à 20° dans un endroit frais et sec.
COMMENT LES DEGUSTER : Pour 4 à 5 personnes. Environ 12 minutes de cuisson dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Ces Orechiette sont creuses, ce qui permet à la sauce de bien s'unir aux pâtes. Choisissez l'une de nos sauces artisanales pour une vraie dégustation à l'italienne.
PLUS D'INFO : Les Orechiette sont les pâtes les plus célèbres de la région. Benedetto Cavalieri (aujourd'hui la 5ème génération) fabrique des pâtes artisanales dans le sud des Pouilles depuis 1918, avec la même méthode lente et à basse température appelée "Delicato". Un producteur aujourd'hui renommé au niveau mondial pour la qualité et le goût de ses spécialités, issues de la ville de Maglie dans la "Terre d'Otrante", tout en bas du talon de la botte italienne.
ORIGINE : Région des Pouilles, ville de Maglie.
PRODUCTEUR : BENEDETTO CAVALIERI.
COMPOSITION : Semoule de blé dur 100%, Eau. A conserver à 20° dans un endroit frais et sec.
COMMENT LES DEGUSTER : Pour 4 à 5 personnes. Environ 12 minutes de cuisson dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Ces Orechiette sont creuses, ce qui permet à la sauce de bien s'unir aux pâtes. Choisissez l'une de nos sauces artisanales pour une vraie dégustation à l'italienne.
PLUS D'INFO : Les Orechiette sont les pâtes les plus célèbres de la région. Benedetto Cavalieri (aujourd'hui la 5ème génération) fabrique des pâtes artisanales dans le sud des Pouilles depuis 1918, avec la même méthode lente et à basse température appelée "Delicato". Un producteur aujourd'hui renommé au niveau mondial pour la qualité et le goût de ses spécialités, issues de la ville de Maglie dans la "Terre d'Otrante", tout en bas du talon de la botte italienne.
