Pici à la truffe 250 gr : Description
On ne présente pas les fameuses pâtes Pici l'une des spécialités les plus réputées de la Toscane, du Latium et de l'Ombrie appelée la Tuscia, terre des Etrusques. Ce sont de long tubes qui ressemblent à des Spaghetti, en plus gros. Ces Pici artisanales et 100% naturelles sont à la truffe blanche estivale.
ORIGINE : Région du Latium, ville d'Acquapendente.
PRODUCTEUR : CERQUETO.
COMPOSITION : Semoule de blé dur, Eau, Champignons (Agaricus, Bisporus), Truffe blanche estivale 1% (Tuber Aestivum Vitt.), Arômes.
COMMENT LES DEGUSTER : Cuisson en 19 minutes, pour environ 3 personnes. Nous vous conseillons d'y ajouter juste un filet d'huile (accompagné ou non d'ail) ou une simple passata de tomate. Ces Pici à la truffe sont également parfaites avec une sauce à la truffe, à la viande ou à la saucisse Un vin rouge toscan Chianti, Brunello di Montalcino ou blanc du Latium Est!Est!!Est!!! les accompagnera idéalement.
PLUS D'INFO : Les Pici (appelés aussi Pinci) sont une spécialité antique. On dit qu'ils sont les ancêtres des Spaghetti. Cerqueto est une ferme et un agriturismo : Ce producteur est situé dans la région de la Tuscia (Tuscie en français) ou Etruria (Etrurie) région correspondant à l'ancien territoire des Etrusques (7ème siècle avant JC), entre le Latium, la Toscane et l'Ombrie.
ORIGINE : Région du Latium, ville d'Acquapendente.
PRODUCTEUR : CERQUETO.
COMPOSITION : Semoule de blé dur, Eau, Champignons (Agaricus, Bisporus), Truffe blanche estivale 1% (Tuber Aestivum Vitt.), Arômes.
COMMENT LES DEGUSTER : Cuisson en 19 minutes, pour environ 3 personnes. Nous vous conseillons d'y ajouter juste un filet d'huile (accompagné ou non d'ail) ou une simple passata de tomate. Ces Pici à la truffe sont également parfaites avec une sauce à la truffe, à la viande ou à la saucisse Un vin rouge toscan Chianti, Brunello di Montalcino ou blanc du Latium Est!Est!!Est!!! les accompagnera idéalement.
PLUS D'INFO : Les Pici (appelés aussi Pinci) sont une spécialité antique. On dit qu'ils sont les ancêtres des Spaghetti. Cerqueto est une ferme et un agriturismo : Ce producteur est situé dans la région de la Tuscia (Tuscie en français) ou Etruria (Etrurie) région correspondant à l'ancien territoire des Etrusques (7ème siècle avant JC), entre le Latium, la Toscane et l'Ombrie.
