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Épicerie fine italienne
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Semi di Orzo 500 gr

(Code: BDCSEMOZ500)
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Semi di Orzo 500 gr
Ces Semi di Orzo ("grains d'orge") sont, comme leur nom l'indique, en forme de petits grains allongés. Un format typique de ce terroir, original et délicieux. L'emballage de ces pâtes est toujours superbe ! Benedetto Cavalieri est reconnu mondialement pour le goût et la qualité uniques de ses pâtes.

ORIGINE
: Région des Pouilles, ville de Maglie.

PRODUCTEUR : BENEDETTO CAVALIERI.

COMPOSITION : Semoule de blé dur 100%, Eau. A conserver à 20° dans un endroit frais et sec.

COMMENT LES DEGUSTER : Pour 4 à 5 personnes. Environ 12-13 minutes de cuisson dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Ces Semi di Orzo sont en forme de petits grains allongés, comme des grains de riz. Parfaites pour des bouillons de pâtes ou pour accompagner des poissons.

PLUS D'INFO : Benedetto Cavalieri (aujourd'hui la 5ème génération) fabrique des pâtes artisanales dans le sud des Pouilles depuis 1918, avec la même méthode lente et à basse température appelée "Delicato". Un producteur aujourd'hui renommé au niveau mondial pour la qualité et le goût de ses spécialités, issues de la ville de Maglie dans la "Terre d'Otrante", tout en bas du talon de la botte italienne.

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