Tagliolini à l'ortie 250 gr : Description
Ces Tagliolini à l'ortie (Ortica en italien) sont pleines de goût. Artisanales, 100% naturelles et enrichies au germe de blé. Des pâtes fines et longues, d'une belle couleur vert foncé : A savourer telles quelles, assaisonnées d'un filet d'huile d'olive, de fromage râpé, et de basilic ou avec une sauce tomate artisanale de notre sélection.
ORIGINE : Région de Toscane, ville de San Romano.
PRODUCTEUR : MORELLI.
COMPOSITION : Semoule de blé dur, Eau, Ortie deshydratée en poudre 4,13%, Germe de blé 3,30%, Epinard en poudre. L'éventuelle impression de texture granuleuse de ces pâtes provient de la présence d'orties naturelles.
COMMENT LES DEGUSTER : Pour environ 2 à 3 personnes. 5 à 6 minutes de cuisson environ dans l'eau bouillante. Elles sont parfaites avec un filet d'huile d'olive et un peu de fromage (Parmesan, Grana Padano, Pecorino) et quelques feuilles de basilic frais. Vous pouvez également les savourer avec l'une des sauces tomates artisanales de notre sélection ou des tomates séchées. Un vin blanc Est!, Est!!, Est!!! ou Prosecco, un rouge Verduno di Pelaverga, un rosé pétillant Lambrusco formeront un accord parfait.
PLUS D'INFO : Ces pâtes sont mariées à de l'ortie naturelle. Cette plante sauvage qu'on connait pour son caractère piquant regorge de bienfaits : elle contient de nombreux minéraux (calcium, magnésium, zinc, fer, etc), des vitamines (B, C, K, provitamine A), des oligo-éléments et une teneur importante en chlorophylle. Elle est anti-inflammatoire, diurétique, dépurative détoxifiante et calmante. En outre, ces pâtes contiennent naturellement du germe de blé : C'est le coeur du grain de blé, riche en saveur et principes actifs nutritifs.
ORIGINE : Région de Toscane, ville de San Romano.
PRODUCTEUR : MORELLI.
COMPOSITION : Semoule de blé dur, Eau, Ortie deshydratée en poudre 4,13%, Germe de blé 3,30%, Epinard en poudre. L'éventuelle impression de texture granuleuse de ces pâtes provient de la présence d'orties naturelles.
COMMENT LES DEGUSTER : Pour environ 2 à 3 personnes. 5 à 6 minutes de cuisson environ dans l'eau bouillante. Elles sont parfaites avec un filet d'huile d'olive et un peu de fromage (Parmesan, Grana Padano, Pecorino) et quelques feuilles de basilic frais. Vous pouvez également les savourer avec l'une des sauces tomates artisanales de notre sélection ou des tomates séchées. Un vin blanc Est!, Est!!, Est!!! ou Prosecco, un rouge Verduno di Pelaverga, un rosé pétillant Lambrusco formeront un accord parfait.
PLUS D'INFO : Ces pâtes sont mariées à de l'ortie naturelle. Cette plante sauvage qu'on connait pour son caractère piquant regorge de bienfaits : elle contient de nombreux minéraux (calcium, magnésium, zinc, fer, etc), des vitamines (B, C, K, provitamine A), des oligo-éléments et une teneur importante en chlorophylle. Elle est anti-inflammatoire, diurétique, dépurative détoxifiante et calmante. En outre, ces pâtes contiennent naturellement du germe de blé : C'est le coeur du grain de blé, riche en saveur et principes actifs nutritifs.