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Épicerie fine italienne
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Pecorino Colli Aprutini 75 cl

(Code: NICPECORIN75)
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Pecorino Colli Aprutini 75 cl
Le Pecorino est un vin blanc typiques des régions des Marches et Abruzzes, entre mer et montagne. Un cépage très ancien, réintroduit à la fin des années 1980 dans ces régions voisines. Ce Pecorino Colli Aprutini Le Murate est une nouveauté de notre fameux producteur Nicodemi. C'est un vin blanc élégant, fruité et frais. Il ravira vos papilles de l'apéritif au repas.

ORIGINE : Région des Abruzzes, ville de Notaresco.

PRODUCTEUR : NICODEMI.

MILLESIME : 2020.

DEGRE d'ALCOOL : 12,5°

CEPAGE : Pecorino.

CARACTERISTIQUES : IGT Pecorino Colli Aprutini. Une robe jaune dorée. Un nez complexe, avec des arômes intenses d'herbes aromatiques (sauge, menthe sauvage), eucalyptus mais aussi de fruits (pêche, pamplemousse rose). En bouche il est intense, équilibré et élégant, avec des notes d'agrumes et en finale une longue persistance. Servir à 10-12°.

SE MARIE BIEN AVEC : Apéritif, antipasti, poissons, sushi, fruits de mer, pâtes et risotti aux légumes, polenta grillée, viandes blanches, volailles, fromages de brebis comme le fameux Pecorino de la même région.

PLUS D'INFO : Le Pecorino (dont le nom vient de pecora : brebis) est un cépage très ancien originaire de la région des Marches. Il se retrouve donc naturellement dans la région voisine des Abruzzes. Ce Pecorino Colli Aprutini Le Murate est une nouveauté du producteur. 
Nicodemi, très réputé pour son Montepulciano d'Abruzzo, est l'un des plus ancien viticulteur de la région des Colline Teramane (Province de Teramo). ll exploite une trentaine d'hectares de vignes dans la région de Teramo, à 250- 300 mètres d'altitude entre mer et montagne. Ce Trebbiano Notàri est issu d'une vigne vieille de plus de 40 ans.

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