Pesto d'amande à la truffe BIO 100 gr : Description
Ce pesto artisanal est certifié biologique : à l'amande et à la truffe d'été, dite aussi "truffe de la Saint Jean". C'est une spécialité de la région des Marches, : à la truffe de la région, sans arôme artificiel ou conservateur. Elle accompagnera parfaitement les tartines à l'apéritif ainsi que les pâtes,volailles, viandes, poissons, etc.
ORIGINE : Région des Marches, ville de Fossombrone.
PRODUCTEUR : NEROBIO.
COMPOSITION : Ingrédients biologiques. Amandes 75%, Huile de tournesol, Truffe noire estivale (Tuber Aestivum Vitt.) 1,5%, Sel, Arôme naturel, Ail, Antioxydant, Extrait de romarin, Poivre.
COMMENT LE DEGUSTER : A tartiner sur des crostini ou bruschette (pains grillés plus larges) à l'apéritif/en entrée ou comme sauce avec des pâtes, de la viande (veau par exemple), des volailles, du poisson, etc.
PLUS D'INFO : La truffe d'été est dite aussi "truffe de la Saint Jean", "truffe estivale" ou Tuber Aestivum Vitt. de son nom latin. Cette spécialité artisanale certifiée biologique est une rareté car très peu de producteur de truffe sont certifiés BIO en Italie. NEROBIO est un producteur artisanal familial spécialisé dans la truffe biologique, n'utilisant aucun arôme artificiel ni conservateur et parfaitement respectueux de l'environnement.
