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Épicerie fine italienne
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Pesto amande/tomate cerise de Sicile 190 gr

(Code: ARRPPOMAN190)
9,50 EUR
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Pesto amande/tomate cerise de Sicile 190 gr
Ce pesto artisanal, subtil et délicat, marie deux saveurs incontournables de la gastronomie sicilienne : le goût de l'amande et de la tomate cerise séchée. Un pesto parfait pour l'apéritif et pour accompagner mozzarella, pâtes, poissons, salades, charcuteries, etc.

ORIGINE
: Sicile, ville de Bronte.

PRODUCTEUR : 'A RICCHIGIA.

COMPOSITION :  Tomates cerises séchées 35%, Amandes 25%, Piment peperoncino 1%, Huile de graines de tournesol. Peut contenir des traces de coques.

COMMENT LE DEGUSTER :
Un pesto idéal à l'apéritif sur des Bruschette ou des petits Crostini de pain, pour accompagner les pâtes, enrichir une salade mozzarella/tomates, accompagner des fromages frais ou affinés, des charcuteries typiques (bresaola, lonza, speck) etc.

PLUS D'INFO :
Les amandes de Sicile sont l'une des spécialités les plus connues de l'ile. Les tomates cerises (pomodorini) sont également l'une des spécialités cultivées sur les terres fertiles des pentes de l'Etna. Le mariage de ces deux saveurs typiques est un pesto délicat. C'est une variante du pesto alla trapanese (de la ville de Trapani), sans basilic ni persil.
 
'A Ricchigia (c'est le nom de la localité) est un artisan producteur à Bronte depuis plus de 50 ans. Il s'attache à proposer des spécialités typiques, en privilégiant au maximum les ingrédients naturels.



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