Petits anchois au piment/persil/huile 314 gr : Description
Ces alicette gustose ("petits anchois goûteux") sont de petits anchois entiers aromatisés avec du persil, du piment et conservés dans l'huile de tournesol. Les anchois de Cetara sont parmi les plus fameux d'Italie. Au sud de Salerne en Campanie, Cetara est un petit port de pêche aux anchois et aux thons. Ces alicette au goût à la fois piquant et aromatique sont parfaits en apéritifs, accompagnement, salades, etc.
ORIGINE : Campanie, ville de Cetara.
PRODUCTEUR : DELFINO.
COMPOSITION : Poids égoutté : 155 gr. Anchois (Engraulis Encrasicolus), Huile de graines de tournesol, Persil, Piment peperoncino, Sel.
COMMENT LES DEGUSTER : Ces anchois sont parfaits à l'apéritif sur un morceau de pain à l'huile d'olive ou beurré. Idéal également en accompagnement, dans des salades (salade avec des oranges, des olives et des câpres par ex), avec des pâtes aux légumes, etc. Un vin blanc Fiano di Avellino ou un vin rosé Irpinia rosato, tous deux de Campanie, sera un bon mariage. Il est possible de les dessaler à l'eau froide. A conserver au réfrigérateur après ouverture.
PLUS D'INFO : Cetara est un village traditionnel de pécheur (surtout l'anchois et le thon) au Sud de Salerne et au début de la Côte Amalfitaine, en Campanie. Delfino est un producteur artisanal et familial réputé de Cetara, en activité depuis 1950 pour toutes les spécialités locales de la mer.
ORIGINE : Campanie, ville de Cetara.
PRODUCTEUR : DELFINO.
COMPOSITION : Poids égoutté : 155 gr. Anchois (Engraulis Encrasicolus), Huile de graines de tournesol, Persil, Piment peperoncino, Sel.
COMMENT LES DEGUSTER : Ces anchois sont parfaits à l'apéritif sur un morceau de pain à l'huile d'olive ou beurré. Idéal également en accompagnement, dans des salades (salade avec des oranges, des olives et des câpres par ex), avec des pâtes aux légumes, etc. Un vin blanc Fiano di Avellino ou un vin rosé Irpinia rosato, tous deux de Campanie, sera un bon mariage. Il est possible de les dessaler à l'eau froide. A conserver au réfrigérateur après ouverture.
PLUS D'INFO : Cetara est un village traditionnel de pécheur (surtout l'anchois et le thon) au Sud de Salerne et au début de la Côte Amalfitaine, en Campanie. Delfino est un producteur artisanal et familial réputé de Cetara, en activité depuis 1950 pour toutes les spécialités locales de la mer.
