Piments noirs à l'huile d'olive 85 gr : Description
Ces piments sont couleur cacao (marrons/noirs) et sont un croisement naturel entre deux variétés de piments. Ils sont découpés en rondelles et mariés à l'huile extravierge du producteur. Les piments à l'huile (Lu Sajettine en patois local) sont une spécialité typique de la région des Abruzzes. Mélange piquant parfait pour aromatiser vos pizzas, pain grillé, grillades, poissons, pommes de terre, sandwich, etc.
ORIGINE : région des Abruzzes, ville de Scerne di Pineto.
PRODUCTEUR : LU CAVALIRE.
COMPOSITION : Piment frais marron foncé (piquant délicat, goût doux et rappelant le poivron), Sel marin intégral de Cervia, Jus de citron. A conserver au réfrigérateur après ouverture.
PIQUANT : Le piment de Paolo black a un piquant délicat : 1 étoile sur 5 au maximum selon l'échelle du producteur.
COMMENT LES DEGUSTER : Idéal en accompagnement de soupes, pâtes, risotti, viandes, etc. Vous pouvez aussi en garnir vos bruschette (pain grillés) à la tomate, aux légumes ou au fromage.
PLUS D'INFO : Ce type de piment marron/noir est une rareté : Il s'agit d'un croisement naturel entre deux variétés : Le Lazzaretto des Abruzzes et le Pasilla Bajio, originaire du Mexique. Paolo Rossi est un petit producteur de cette région, avec un terroir entre mer et montagne. Il est spécialisé dans la culture de tous types de piments et a nommé sa petite entrepris Lu Cavalire (Le Cavalier) en mémoire de son grand-père Attilio.
ORIGINE : région des Abruzzes, ville de Scerne di Pineto.
PRODUCTEUR : LU CAVALIRE.
COMPOSITION : Piment frais marron foncé (piquant délicat, goût doux et rappelant le poivron), Sel marin intégral de Cervia, Jus de citron. A conserver au réfrigérateur après ouverture.
PIQUANT : Le piment de Paolo black a un piquant délicat : 1 étoile sur 5 au maximum selon l'échelle du producteur.
COMMENT LES DEGUSTER : Idéal en accompagnement de soupes, pâtes, risotti, viandes, etc. Vous pouvez aussi en garnir vos bruschette (pain grillés) à la tomate, aux légumes ou au fromage.
PLUS D'INFO : Ce type de piment marron/noir est une rareté : Il s'agit d'un croisement naturel entre deux variétés : Le Lazzaretto des Abruzzes et le Pasilla Bajio, originaire du Mexique. Paolo Rossi est un petit producteur de cette région, avec un terroir entre mer et montagne. Il est spécialisé dans la culture de tous types de piments et a nommé sa petite entrepris Lu Cavalire (Le Cavalier) en mémoire de son grand-père Attilio.
