Piments rouges Lazaretto 10 gr (date dépassée) : Description
Ces piments rouges, du type Lazzaretto sont séchés. D'une couleur rubis, ils sont très longs et assez piquants : ils sont originaires du terroir des Abruzzes. Les piments, sous toutes les formes (crus, séchés, marinés ou mariés à l'huile d'olive) sont une spécialité typique de la région. Mélange piquant parfait pour aromatiser vos pizzas, pain grillé, grillades, poissons, pommes de terre, sandwich, etc.
ORIGINE : région des Abruzzes, ville de Scerne di Pineto.
PRODUCTEUR : LU CAVALIRE.
COMPOSITION : Piment séché Lazzaretto (piquant assez fort, goût végétal et frais, délicat). A conserver dans un lieu à l'écart de la lumière et de sources de chaleur.
PIQUANT : Le piment Lazzaretto a un piquant fort : 2 étoiles sur 5 au maximum selon l'échelle du producteur.
COMMENT LES DEGUSTER : Idéal en accompagnement de sauces, pâtes, pizza, grillades, brochettes, volailles, pommes de terre, etc. Vous pouvez aussi en garnir vos bruschette (pain grillés) à la tomate, aux légumes ou au fromage.
PLUS D'INFO : Le piment rouge rubis Lazzaretto est très long et peut faire jusqu'à 25/30 cm de longueur. C'est le piment autochton de la région des Abruzzes, entre mer et montagnes. Paolo Rossi est un petit producteur de cette région, avec un terroir entre mer et montagne. Il est spécialisé dans la culture de tous types de piments et a nommé sa petite entrepris Lu Cavalire (Le Cavalier) en mémoire de son grand-père Attilio.
Date Limite d'Utilisation Optimale : 30/06/23.
