Poires Martin Sec au vin rouge 580 gr : Description
Ces petites poires Martin Sec au vin rouge local (le Torrette) font partie de la tradition gastronomique de la région montagneuse du Val d'Aoste. Confite dans le vin, 100% naturelles, elle sont parfaites en dessert, seules ou accompagnées de biscuits, glaces et pâtisseries.
ORIGINE : Val d'Aoste, ville d'Arnad.
PRODUCTEUR : ALPENZU.
COMPOSITION : Poires Martin Sec (50%), Vin rouge (20%), Sucre, Eau, Sel et arômes naturels.
COMMENT LES DEGUSTER : De toutes les façons gourmandes...natures, avec des biscuits secs (cantuccini, amaretti, brutti ma buoni, etc), de la crème chantilly, de la glace.
PLUS D'INFO : La tradition veut que ces petites poires (Martin Sec d'hiver en France) soient récoltées le 11 novembre à la Saint Martin, d'où leur nom. Elles font partie des espèces protégées par l'association Slow Food. C'est également la période où l'on goûte le vin nouveau : d'où le mariage entre les poires et le vin rouge Torrette du Val d'Aoste.
