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Épicerie fine italienne
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Primitivo Puglia IGT BIO 75 cl

(Code: VEVPRMBIO75)
10,80 EUR
Indisponible
Primitivo Puglia IGT BIO 75 cl
Ce Primitivo Puglia 12 e Mezzo (12,5) est certifié biologique. Il est affiné par un bref passage en fût de chêne français. Le Primitivo des Pouilles est l'un des plus anciens cépages italiens et le vins le plus connu de ce terroir du "talon" de l'Italie. Nous avons sélectionné ce Primitivo Puglia BIO pour sa personnalité et sa qualité.

ORIGINE : Région des Pouilles, ville de Leporano.

PRODUCTEUR : VARVAGLIONE VIGNE E VINI.

MILLESIME : 2015.

DEGRE d'ALCOOL : 12,5°.

CEPAGE :  100% Primitivo di Puglia. Un cépage plus connu sous l'appellation Zinfandel dont il est l'ancêtre.

CARACTERISTIQUES : Certifié biologique. IGP (Indication Géographique Protégée). Sa robe est rouge intense avec des reflets pourpres qui rappelle les fruits frais. Au nez des arômes intenses de cassis se marient élégamment avec des senteurs de chocolat, vanille, réglisse et noix de muscade. En bouche il est bien structuré et équilibré, avec des notes de fruits rouges et noix de coco : un vin avec de la personnalité, légèrement acidulé et avec une bonne longueur. Servir à 17-18°.

GARDE : A boire dès à présent et dans les 3 ans.

SE MARIE BIEN AVEC :  A l'apéritif avec tous les antipasti de notre sélection, la charcuterie et les fromages frais. Parfait avec toutes les pâtes, les volailles et viandes blanches.

PLUS D'INFO : 
Le célèbre cépage Primitivo des Pouilles est également connu sous le nom de Zinfandel en Californie. Ce Primitivo Puglia IGT certifié biologique est une nouveauté présentée à la foire internationale des vins Vinitaly de Vérone en 2016. Le producteur se trouve au coeur de la région de la Puglia (Pouilles) aux portes du Salento, une zone au climat et terroir parfaits pour le vin. C'est la 3ème génération de la famille Varvaglione qui est aux commandes. Cosimo Varvaglione, le patron, est reconnu internationalement comme un oenologue hors pair.  

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