Prosciutto Abruzzese 1 kg

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Prosciutto Abruzzese 1 kg : Description

La Prosciutto Abruzzese stagionato comme son nom l'indique, est typique de la région montagneuse des Abruzzes. C'est un jambon cru affiné 2 ans, sans os. Très peu gras et sec, à déguster coupé fin : ce jambon cru est délicat au palais. Nous avons sélectionné ce producteur artisanal car il élève lui-même les porcs destinés à ses spécialités charcutières dans le respect de la tradition.

ORIGINE
: Abruzzes, ville de Castel Castagna.

PRODUCTEUR : SALUMIERI DI CASTEL CASTAGNA.

COMPOSITION : Viande de porc fraiche, Sel, Epices, Arômes naturels.

COMMENT LE DEGUSTER : Idéal coupé fin à l'apéritif, avec du melon ou du pain grillé en bruschetta, en snack, en sandwich, avec une raclette, pour tout petit creux. A conserver au frais puis au réfrigérateur après ouverture.

PLUS D'INFO : 
Ce maître charcutier familial des Abruzzes garantit le goût de la tradition, ainsi qu'une traçabilité totale de ses charcuteries : Il élève lui même environ 20 000 porcs dans un environnement sain, entre mer et montagne. La filière complète est ainsi contrôlée, de l'élevage à la fabrication. C'est aujourd'hui la 3ème génération de la famille Di Bernardo qui participe au développement du producteur.

Caractéristiques

  • Code article : SCCTRPROSC800
  • Poids : 1 200,00 grammes
  • Région : Abruzzes

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