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Épicerie fine italienne
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Risotto au citron 170 gr

(Code: CEQRISLIM170)
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Risotto au citron 170 gr
Un délicieux risotto tout prêt au citron. Ce risotto al limone est très facile à préparer et 100% naturel.
A servir tel quel ! On peut décorer le plat avec des zestes de citron...


ORIGINE
: Région du Latium, ville d'Acquapendente.

PRODUCTEUR CERQUETO.

COMPOSITION : Riz italien Roma, Citron (minimum 3%), Oignon, Courgette, Persil.

COMMENT LA DEGUSTER : Pour 2 personnes. Verser dans une poêle un filet d'huile d'olive extravierge et faire dorer la préparation avec du sel, du poivre et de l'oignon finement taillé. Verser 1/2 litre d'eau chaude et ajouter durant la cuisson un peu de bouillon végétal. A la fin de la cuisson (15-18 minutes environ) laisser repose quelques instants avant d'ajouter du parmesan râpé.

PLUS D'INFO : Le risotto al limone (risotto au citron) est une spécialité du sud de l'Italie qui a conquis tout le pays de par sa simplicité et son goût, et aussi car le citron est disponible toute l'année. Il Cerqueto est une ferme et un agriturismo : Ce producteur est situé dans la région de la Tuscia (Tuscie en français) ou Etruria (Etrurie) région correspondant à l'ancien territoire des Etrusques (7ème siècle avant JC), entre le Latium la Toscane et l'Ombrie.

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