Risotto aux quatre fromages 250 gr : Description
Ce délicieux risotto aux quatre fromages (Parmesan, Gorgonzola, Pecorino, Emmental.) est artisanal et à base de riz Carnaroli, LE riz adapté pour le risotto.
Naturel, facile à préparer et très onctueux.
ORIGINE : Piémont, ville de Desana.
PRODUCTEUR : TENUTA MARGHERITA.
COMPOSITION : Riz Carnaroli (85%), fromages déshydratés en proportion variable : Emmental, Parmesan, Gorgonzola, Pecorino (11%), sérum de lait, assaisonnement des légumes sans glutamate, oignon, céleri.
COMMENT LE DEGUSTER : Pour 2 à 3 personnes. Faire chauffer dans une poêle quelques cuillères d'huile d'olive ou de beurre. Faire dorer le mélange environ 1 minute en remuant toujours. Ajouter 1/2 à 1 verre de vin blanc et remuer. Saler et rajouter de l'eau bouillante ou du bouillon. En rajouter également si nécessaire jusqu'à cuisson complète de 20 minutes. Ajouter du Parmesan ou du Pecorino à plaisir.
PLUS D'INFO : Ce riz Carnaroli est cultivé dans la plaine du Pô. Cette région est une source de production importante du riz en Europe.
Naturel, facile à préparer et très onctueux.
ORIGINE : Piémont, ville de Desana.
PRODUCTEUR : TENUTA MARGHERITA.
COMPOSITION : Riz Carnaroli (85%), fromages déshydratés en proportion variable : Emmental, Parmesan, Gorgonzola, Pecorino (11%), sérum de lait, assaisonnement des légumes sans glutamate, oignon, céleri.
COMMENT LE DEGUSTER : Pour 2 à 3 personnes. Faire chauffer dans une poêle quelques cuillères d'huile d'olive ou de beurre. Faire dorer le mélange environ 1 minute en remuant toujours. Ajouter 1/2 à 1 verre de vin blanc et remuer. Saler et rajouter de l'eau bouillante ou du bouillon. En rajouter également si nécessaire jusqu'à cuisson complète de 20 minutes. Ajouter du Parmesan ou du Pecorino à plaisir.
PLUS D'INFO : Ce riz Carnaroli est cultivé dans la plaine du Pô. Cette région est une source de production importante du riz en Europe.
