Salame Abruzzese 350 gr : Description
Le Salame Abruzzese comme son nom l'indique, est typique de la région montagneuse des Abruzzes. Il est maigre et doux, au goût légèrement poivré. Nous avons sélectionné ce producteur artisanal car il élève lui-même les porcs destinés à ses spécialités charcutières dans le respect de la tradition.
ORIGINE : Abruzzes, ville de Castel Castagna.
PRODUCTEUR : SALUMIERI DI CASTEL CASTAGNA.
COMPOSITION : Viande de porc fraiche, Sel, Epices, Arômes naturels, Dextrose, Saccharose. Antioxydant : E300, Conservateurs : E250, E252.
COMMENT LE DEGUSTER : Idéal à l'apéritif, en snack, en sandwich, pour tout petit creux. A conserver au frais puis au réfrigérateur après ouverture.
PLUS D'INFO : Ce maître charcutier familial des Abruzzes garantit le goût de la tradition, ainsi qu'une traçabilité totale de ses charcuteries : Il élève lui même environ 20 000 porcs dans un environnement sain, entre mer et montagne. La filière complète est ainsi contrôlée, de l'élevage à la fabrication. C'est aujourd'hui la 3ème génération de la famille Di Bernardo qui participe au développement du producteur.
