Salame Milano 250 gr : Description
Le Milano est parmi les plus connus des salami (saucissons) typiques italiens. Ce petit Milano est composé de pure viande de porcs italiens. C'est un saucisson maigre, au goût doux et délicat.
ORIGINE : Lombardie, ville de Castellucchio.
PRODUCTEUR : LEVONI.
COMPOSITION : Viande de porcs italiens 96%, Sel, Vin, Dextrose, Epices, Sucre, Arômes naturels, Poivre, Epices. Antioxydant : Ascorbate de sodium, Conservateurs : Nitrate de potassium, Nitrite de sodium. Peut contenir des traces de protéines du lait.
COMMENT LE DEGUSTER : Idéal à l'apéritif, en snack, pour tout petit creux : On le coupe en fines tranches. A conserver dans un endroit frais et sec, puis au réfrigérateur après ouverture.
PLUS D'INFO : Levoni est depuis 1911 le roi de la charcuterie de la célèbre région de Mantoue, en Lombardie. C'est aujourd'hui la 4ème génération de Levoni qui est aux commandes. Le nom de Milano (Milan est le chef lieu de la Lombardie) vient du fait que ce saucisson est inspiré du Crespone de cette même région. Il a peu de gras, en petite touches blanches appellée grana di riso (grain de riz) en Italie. Le saucisson de type hongrois (ungherese en italien) est très similaire en taille et en goût.