Sauce à la truffe noire BIO 100 gr : Description
Cette sauce/crème artisanale à la vraie truffe noire certifiée biologique est une rareté. C'est une spécialité de la région des Marches : à la truffe noire de la région, sans arôme artificiel ou conservateur. Elle accompagnera parfaitement les tartines à l'apéritif ainsi que les pâtes, viandes, poissons, omelettes, etc.
ORIGINE : Région des Marches, ville de Fossombrone.
PRODUCTEUR : NEROBIO.
COMPOSITION : Ingrédients biologiques. Champignons cultivés (Agaricus Bisporus), Huile d'olive extravierge, Truffe noire (Tuber Melanosporum Vitt.) 2%, Arôme naturel, Sel, Persil, Ail.
COMMENT LE DEGUSTER : A tartiner sur des crostini ou bruschette (pains grillés plus larges) à l'apéritif/en entrée ou comme sauce avec des pâtes, de la viande, du poissons, une omelette (faire chauffer avec un peu d'huile d'olive).
PLUS D'INFO : La truffe noire véritable est dite aussi "truffe noire du Périgord" ou Tuber Melanosporum Vitt. de son nom latin. Cette spécialité artisanale certifiée biologique est une rareté car très peu de producteur de truffe sont certifiés BIO en Italie. Elle provient des Marches, l'une des régions italiennes où l'on trouve des truffes noires et blanches. NEROBIO est un producteur artisanal familial spécialisé dans la truffe biologique, n'utilisant aucun arôme artificiel ni conservateur et parfaitement respectueux de l'environnement.
