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Épicerie fine italienne
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Sauce Cacciuccata mollusques/poissons 180 gr

(Code: TOSCACCI380)
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Sauce Cacciuccata mollusques/poissons 180 gr
La salsa Cacciuccata est une sauce tomate aux mollusques et poissons, typique de la Toscane maritime. Authentiquement italienne, cette sauce sera parfaite à l'apéritif sur des crostini de pain et avec les pâtes et les riz de notre sélection.  

ORIGINE : Région de Toscane, ville de Castellina Marittima.

PRODUCTEUR : TOSCANA IN TAVOLA.

COMPOSITION : Mollusques en proportion variables (poulpe, seiche, moule, palourde), Pulpe de tomate, poisson Scortano, Oignon, Vin, Sel, Ail, Persil, Piment Peperoncino. Peut contenir des crustacés.

COMMENT LA DEGUSTER :  Cette salsa cacciuccata est parfaite pour l'apéritif sur des crostini, ou pour les pâtes et risotti. Pour une recette de pâtes, il suffit de la réchauffer dans une poêle avant d'y ajouter les pâtes cuites.

PLUS D'INFO : La salsa Cacciuccata est une spécialité de la Toscane maritime, à la tomate, aux mollusques et aux poissons. Elle s'apparente au Cacciucco, soupe de poisson des pêcheurs toscans faite avec les poissons du jour qui n'avaient pas trouvés preneurs. Castellina Marittima est le territoire de notre p
roducteur artisanal Toscana In Tavola, avec qui nous travaillons depuis plus de 10 ans. Il  s'attache à proposer des spécialités toscanes traditionnelles et authentiques. La salsa Cacciuccata est une nouveauté de sa ligne de produits "Di Mare".

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