Ragù de sanglier 200 gr (date dépassée) : Description
Ce Ragù di cinghiale est une sauce tomate artisanale typique au sanglier, à l'huile d'olive extra-vierge. C'est une spécialité goûteuse de la région alpine du Val d'Aoste : Elle se mariera très bien avec notre large sélection de pâtes artisanales ou avec l'un de nos riz pour un risotto.
ORIGINE : Val d'Aoste, ville d'Arnad.
PRODUCTEUR : ALPENZU.
COMPOSITION : Sanglier 65%, Pulpe de tomate, Vin rouge, Celeri, Huile d'olive extravierge, Amidon de mais, Sel, Epices, Sucre.
COMMENT LA DEGUSTER : Avec toute les pâtes de notre sélection (, ou avec l'un de nos riz pour un risotto nourissant. Idéale avec les vins rouges Montepulciano d'Abruzzo, Chianti, Lambrusco (pétillant), et les vins blanc Trebbiano d'Abruzzo, Pinot Grigio, Vermentino di Sardegna.
SUGGESTION : Ragù de sanglier avec pâtes longues et larges pappardelle.
PLUS D'INFO : Le ragù de sanglier est une sauce à la viande typique des régions montagneuse italienne. Cette spécialité est traditionnelle de la région montagneuse (altitude moyenne supérieure à 2000 mètres) du Val d'Aoste.
Date Limite d'Utilisation Optimale : 30/08/24