Sauce tomate au fenouil sauvage 220 gr : Description
Une délicieuse sauce de tomates cerises Pachino IGP al finocchietto (au fenouil sauvage). C'est une spécialité typique de la cuisine sicilienne, à base de tomates d'origine protégées de Pachino (label IGP) et du fenouil sauvage local : toute prête, elle est parfaite pour les pâtes, les poissons, les viandes, etc.
ORIGINE : Sicile, ville de Marzamemi.
PRODUCTEUR : CAMPISI.
COMPOSITION : Tomates cerises de Pachino IGP (Indication d'Origine Protégée) 98%, Oignon (0,7%), Fenouil sauvage 0,4%, Triple concentré de tomate, Huile d'olive, Basilic, Sel marin de Sicile, Sucre.
COMMENT LA DEGUSTER : C'est une sauce parfaite pour les pâtes, les poissons, les viandes, les risotti. Un vin blanc sicilien comme le Grillo ou l'Inzolia accompagneront parfaitement ce délice de la mer.
PLUS D'INFO : C'est une authentique spécialité artisanale sicilienne : cette recette traditionnelle se nommait le sugo finto (u sucu fintu en patois, soit la fausse sauce ragoût) qui avaient le parfum et l'apparence de la sauce tomate à la viande, trop rare...La ville de Marzamemi-Pacchino est le berceau de la famille Campisi, spécialisée depuis cinq générations dans la gastronomie (mer et terre) de la Sicile orientale.
ORIGINE : Sicile, ville de Marzamemi.
PRODUCTEUR : CAMPISI.
COMPOSITION : Tomates cerises de Pachino IGP (Indication d'Origine Protégée) 98%, Oignon (0,7%), Fenouil sauvage 0,4%, Triple concentré de tomate, Huile d'olive, Basilic, Sel marin de Sicile, Sucre.
COMMENT LA DEGUSTER : C'est une sauce parfaite pour les pâtes, les poissons, les viandes, les risotti. Un vin blanc sicilien comme le Grillo ou l'Inzolia accompagneront parfaitement ce délice de la mer.
PLUS D'INFO : C'est une authentique spécialité artisanale sicilienne : cette recette traditionnelle se nommait le sugo finto (u sucu fintu en patois, soit la fausse sauce ragoût) qui avaient le parfum et l'apparence de la sauce tomate à la viande, trop rare...La ville de Marzamemi-Pacchino est le berceau de la famille Campisi, spécialisée depuis cinq générations dans la gastronomie (mer et terre) de la Sicile orientale.
