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Épicerie fine italienne
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Sauce tomate au piment BIO 410 gr

(Code: RINSAPEPBIO410)
4,80 EUR
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Sauce tomate au piment BIO 410 gr
Cette sauce tomates au piment (peperoncino) est une spécialité de Sicile certifiée biologique. Elle est issue des fameuses tomates Siccagno de Sicile. Ce sont des tomates en grappe, à la forme ovale et assez ramassée, cueillies à la main et travaillées dans les 48 heures. Une sauce pleine de goût, légèrement piquante, à base de produits locaux BIO et selon la recette traditionnelle sicilienne

ORIGINE
: Région de Sicile, ville de Valledolmo.

PRODUCTEUR : RINASCITA.

COMPOSITION :  Certifié biologique. Passata de tomates Siccagno 98%, Sel, Oignons, Huile d'olive extravierge, Fenouil sauvage, Sucre de canne, Piment Peperoncino. Après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

COMMENT LA DEGUSTER : Verser directement cette sauce tomate au piment sur les pâtes ou la faire réchauffer 2/3 minutes avant de la mélanger aux pâtes. Idéale avec toutes les pâtes de notre sélection et aussi pour les risotti, les volailles, les viandes blanches, le poisson, les haricots, lentilles, pois chiches, etc.

PLUS D'INFO : Cette sauce tomate au piment (peperoncino) à pour ingrédient principal la tomate Siccagno. Elle est issue de la coopérative Rinascita (Renaissance) qui regroupe des petits producteurs de
Valledolmo, dans la région de Palerme, en Sicile. Ces derniers sont spécialisés dans la culture de la variété Siccagno, petite tomate en grappe d'environ 80 gramme, riche en antioxydants (dont le puissant lycopène), vitamines A (bêta-carotène) et C, sucre, et pauvre en calories. Sa principale caractéristique est qu'elle n'a pas besoin d'apport d'eau, d'où un goût particulièrement savoureux. Le soleil généreux de Sicile et le terrain fertile favorisent particulièrement la croissance.


Les labels de ce produit
  • Label BIO



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