Saucisson toscan au piment 200 gr : Description
Ce Salame al peperoncino est une spécialité gourmande de la région de de Sienne, en Toscane. Il s'agit d'un saucisson auquel on rajoute du piment au coeur de la chair. Un vrai régal pour les amateurs !
ORIGINE : Région de Toscane, ville de Monteriggioni (Siena).
PRODUCTEUR : SALCIS
COMPOSITION : Viande de porc, Sel, Sucre (dextros, saccharose), Epices, Piment peperoncino > 0,4%, Arômes. Antioxydant E300, Conservateur E252, E250.
COMMENT LE DEGUSTER : Le salame al peperoncino est idéal à l'apéritif, en snack, pour tout petit creux. A conserver au frais puis au réfrigérateur après ouverture. Le mariage parfait avec un vin rouge toscan comme un Chianti, un Nobile ou un Rosso di Montepulciano, un Nobile ou un Rosso di Montalcino.
PLUS D'INFO : Ce Salame al peperoncino provient de Sienne, en Toscane. Salcis existe depuis 1941 dans la région de Sienne. C' était à l'origine une coopérative destinée à produire les produits les plus classiques de la fameuse charcuterie toscane. En 1960 Salcis commença à produire des fromages issus du lait de brebis. Depuis 1980 c'est la famille Morbidi qui est aux commandes de cette entreprise à taille et gestion familiale, qui n'utilise que de la viande fraiche de porcs nés et élevés en Toscane.